侨胞品茗“尝鲜” 以茶会友享茶趣

　　自5月启动以来，由中国文化和旅游部主办的“茶和天下”·雅集系列活动陆续在多国举行，吸引了众多侨胞和茶文化爱好者。“客从远方来，多以茶相待。”泡上一杯好茶，是侨胞对乡愁的慰藉，也是中国人热情好客的传统。

　　借着这次活动的机会，甘肃省级技能大师徐文霞给新西兰路易·艾黎中文学校的孩子们带去了一堂生动的茶艺课。她回忆称：“茶艺中蕴含的优雅和礼仪，是喝茶人对茶赋予的一种仪式感，也能带给海外民众最直观的中国茶文化体验。”

　　这是徐文霞及其团队第一次走出国门，向新西兰民众和侨胞展示甘肃特色罐罐茶等茶艺展演。她说，罐罐茶是甘肃的“工夫茶”，有着“宁肯一天不吃饭，不可一日无此君”的说法，一茶一罐，是西北人热情豪迈的写照，也是茶叶历史源远流长的见证。

　　“我们提前烤制红枣、核桃、枸杞等食材，扑面而来的香气为刚踏入活动现场的海外友人和侨胞朋友们献上一份宾至如归的亲切感。敬上一杯茶，坚果香混合茶香在味蕾迸发，从来宾的眼神中我感受到了他们对中国茶艺的喜爱。”徐文霞说。

　　为了此次活动，徐文霞参与创作了一套名为“茶和天下”的马家窑彩陶罐罐茶茶具套组。“甘肃拥有丰富的彩陶文化，彩陶‘变身’茶具，再点缀上象征水波纹的几何图形，能让参与者近距离感受甘肃的茶文化魅力。”她说，这套茶具目前被收藏在新西兰惠林顿中国文化中心，这次的经历让她更有动力和信心讲述中国茶艺之美。

　　在毛里求斯，漂洋过海的梅州茶叶备受好评。此次“茶和天下”·雅集活动的成功举办得到了毛里求斯中资企业协会副会长宽夫海伦的支持。他说：“茶香氤氲胜过千言万语，一杯热茶盛放着人情味，来自不同国家的朋友互相斟茶，收获了快乐和满足。”

　　11年前，宽夫海伦买下一家毛里求斯的茶叶公司。他介绍，毛里求斯气候湿润，火山土壤肥沃，拥有得天独厚的茶叶生长环境，但当地的茶产业却面临着产量低、口感差等困境。“为突破这些难题，我和团队花了2年多的时间，以中国传统制茶技术为基础，不断改良制茶工艺。茶叶由‘生’变‘熟’，一改往日苦涩的口感。”

　　“制茶工艺的改善给当地茶厂带来了新希望，收入的增加也带动了茶农的积极性。”宽夫海伦表示，在异国他乡发展茶文化事业，让当地百姓受益，是一件让人自豪的事情，“每当沏上一杯茶，幽香的茶味让远在海外的游子也能感受到家乡的温暖”。

　　宽夫海伦来自广东，他说：“广东人饮茶讲究‘茶靓水滚’，一壶热茶，便能偷得浮生半日闲。”为慰藉乡愁，也为让更多海外民众了解中国茶文化，他在毛里求斯首都路易港用心经营着非洲最大的茶艺中心，“我们经常举办公益茶艺培训，茶博物馆也免费对外开放，各国游客和茶叶爱好者都可以在那里了解中国茶文化历史，欣赏传统茶艺展示。”宽夫海伦表示，希望世界上有更多人了解博大精深的中国茶文化。